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　　執法人員檢查時發現，許多餐飲單位的消毒櫃變成了雜物櫃。本報記者 範海瑞 攝
　　本報訊（記者範海瑞）2月19日，城關區食藥局開始全面整治轄區3000餘家餐飲單位餐具消毒情況。當天，執法人員兵分多路，對餐飲企業集中的大眾巷、道升巷等餐飲單位實施隨機入店抽查，發現9家餐館餐具存在消毒不規範問題，有的餐館的消毒櫃則成為高價的雜物櫃，餐具消毒形同虛設。
　　按照規定，大型餐飲酒店每個包廂必須配有獨立的餐具消毒櫃。19日上午11時許，記者隨同檢查組來到位於大眾巷的香滿樓酒店，記者看到，該店的包廂中都配備了消毒櫃，然而檢查人員打開消毒櫃卻發現，這台3000元左右的消毒櫃竟被當成了雜物櫃使用，裡面錯亂地放置著煙灰缸、桌布、塑料袋等雜物，而且消毒櫃並沒有通電，服務員甚至不知該如何開啟和使用。
　　在大眾巷的幺妹精品小炒店，執法人員檢查發現，這家店並沒有使用外包的消毒餐具，而是使用自有餐具。另外，偌大的店里，僅僅只有一臺小的消毒櫃，這台僅有的消毒櫃中，還散落地放置著煙灰缸等雜物，不曾有使用的跡象。隨後，執法人員對該店的餐飲許可證予以查扣，並對其下達行政處罰通知單，責令整改。
　　在大眾巷胡家包子店里，執法人員發現這裡同樣也只有一個消毒櫃，而且並未正常使用，該店負責人辯解說，其採用消毒液消毒，然而在後廚操作間里，工作人員找了半天才找出半瓶消毒液，對於消毒液如何配比使用，該店負責洗碗的工作人員並不知曉。
　　在位於道升巷的潑辣嫂麻辣燙店，執法人員發現這裡使用的餐具完全沒有經過消毒，執法人員當即對該店下達了行政處罰通知單。在現場，眾多正在用餐的市民，在得知自己使用的餐具完全沒有經過消毒的事實後，相繼提出退菜要求，店方無奈接受。
　　記者在現場採訪了多位用餐的市民，發現大多數市民就餐前並不會查看餐飲店所用餐具是否經過消毒，甚至大多食客根本就沒有意識去監督該店餐具是否經過消毒，加之餐飲店後堂並不允許消費者入內，所以消費者自主監督的情況基本為零。
　　市民李先生更是無奈地表示：“其實，好多時候也知道所用餐具未經消毒，但又沒什麼辦法，也就只好眼不見心不煩，睜隻眼閉隻眼了！”
　　城關區食藥局副局長印智輝表示，城關區食藥局將不定期對轄區內餐飲單位餐具消毒進行抽查，抽查出的問題餐飲企業，將堅決予以曝光，同時，將給予嚴格的行政處番絕不姑息！
　　這些店餐具消毒不合格
　　大眾巷：
　　香滿樓酒店：餐具消毒設施形同虛設
　　新疆5號乾拌：無餐具消毒設施
　　胡家包子：餐具未消毒
　　千福源混沌館：無消毒櫃，操作員不懂消毒液配比比例
　　金城面片第一炒：消毒櫃內堆放雜物
　　穆斯林小炒：全店僅一臺消毒櫃，餐具未消毒
　　幺妹精品小炒：消毒設施缺乏，餐具未消毒
　　道升巷：
　　潑辣嫂麻辣燙：餐具未經消毒
　　建偉炸醬麵：餐具重覆使用，未經消毒　　（原標題：城關區對餐飲單位餐具消毒情況展開專項排查 整治首日，9家“問題”餐館被查處）